Risoni de Garbanzo, El Dorado

Descripción

Pastas de rápida cocción (apenas 5 minutos) y con una de las más elevadas concentraciones de proteína (17g).

Ingredientes: harina de garbanzos

Instrucciones de uso: Tiempo de cocción: 3 minutos.

Cocción:

-Por cada 100 gramos de pasta, hervir en una olla honda 2 litros de agua y 10 gramos de sal.

-Al ebullir, agregar la pasta y revolver de vez en cuando.

-Cocinar en el tiempo arriba indicado (al dente) o hasta lograr la textura deseada.

-Escurrir en colador.